赏心悦目

   赏心悦目
  前文已经说过，孔府西路是孔子后裔招待客人的地方，现在是中国国际旅行社曲阜支社所辖的宾馆——孔府饭店。这套客房前后九进院落，全是古建筑，大院套小院，整个院落和建筑布局严谨，结构独特，雕饰典雅，色彩古朴，上有古树遮日，下有繁花铺地，满院生辉，处处是景。
    进入孔府饭店，走的是深邃的长廊幽径，看的是不同的奇妙景色，听的是悦耳的鹊叫鹤鸣，吃的是享有盛名的孔府家宴，令人欣欣然欢腾雀跃，飘飘然如入仙境，煞是赏心悦目。
    许多中外游人一走进宾馆，立即忘记了一路上坐车的劳顿，拿起照相机争相拍照。一九八一年，美国一名漂亮的少女竟然前后院来回跑，反复看，发疯似地用英语高喊：“这里美丽，美丽，真美丽!”以至把满院不懂英语的人都惊呆了。一九八二年仲秋节，孟加拉国驻华大使礼萨卡利姆到曲阜参观，住在孔府饭店，喟然长叹：“能在孔府这样美丽的客房里住一天，是一个人一生中最美好的经历!”还有许多外国人兴奋、惊叹之后，后悔没带妻子儿女一起来分享住孔府饭店的幸福心情，并发誓：“下次一定带他们来”
    住在孔府饭店，客人们可以直接领略那别具风味的孔府饭菜。由于历史悠久，门弟尊贵，孔府待客的饭菜名目繁多，十分考究，通常有喜宴、寿宴、家宴三种形式，向来以色、香、味、型俱佳而闻名于世，以清淡素雅而令雅俗共赏。
    说孔府饭菜雅俗共赏，的确名不虚传。乾隆皇帝曾因吃腻了山珍海味，见到什么都不想吃，正所谓“犀筋厌饫久未下”，可是到了孔府，厨师们用花椒皮炒了一盘绿豆芽，竞使乾隆皇帝饱享口福，一边吃，一边连声叫好。从此，花椒炒绿豆芽就成了孔府家宴的一道名菜。现在厨师们又用海米炒绿豆芽，名日“金钩挂银条”，也是雅俗称道的名菜。